| Nama Indikator | Angka Kecukupan Lemak (AKL) Ketersediaan |
|---|
| Konsep | Angka Kecukupan Lemak (AKL) Ketersediaan
|
|---|
| Definisi | Jumlah lemak yang tersedia bagi penduduk suatu wilayah atau negara dari berbagai sumber pangan (hewani dan nabati) untuk mencukupi kebutuhan gizi Masyarakat |
|---|
| Interpretasi | Angka ketersediaan lemak rentang ideal adalah : Lemak sebaiknya dikonsumsi sebanyak 20 - 30 % daritotal asupan kalori harian |
|---|
| Metode Perhitungan | Ketersediaan lemak per kapita (gr/hr)
Masukkan angka hasil perkalian ketersediaan bahan makanan dengan persentase
BDD, kemudian dikalikan dengan kandungan lemak dari 100
gram bahan makanan, dibagi 100.
Lemak (gr/hr)= kol (17) x % BDD x kandungan lemak : 100 |
|---|
| Rumus | $\frac{Produksi+impor-ekspor-penggunaannonpangan-kehilangan}{jumlahpendudukx365}x\%BDDxkandunganlemak:100$ |
|---|
| Ukuran | berat |
|---|
| Satuan | gr/kap/hari |
|---|
| Variabel Disaggregasi/ Klasifikasi Penyajian | Kabupaten
|
|---|
| Apakah Indikator Komposit | Tidak |
|---|
| Indikator Pembangun | - |
|---|
| Variabel Pembangun | Produksi
Impor
Ekspor
|
|---|
| Level Estimasi | Kabupaten/Kota |
|---|
| Apakah indikator dapat diakses umum | Ya |
|---|
| Kegiatan Statistik | Kompilasi Produk Administrasi Analisa Ketersediaan Pangan Berdasarkan Neraca Bahan Makanan (NBM) Kabupaten Pasaman 2025 |
|---|