Jumlah produksi telur unggas (ayam buras, ayam ras petelur, burung puyuh, dan itik) selama setahun, termasuk yang ditetaskan, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi dan diberikan ke orang lain
Interpretasi
Semakin tinggi angka produksi menunjukkan bahwa produksi telur di kabupaten/kota tersebut lebih tinggi daripada yang memiliki angka produksi lebih rendah.