| Definisi | Rumah Potong Hewan (RPH) adalah fasilitas atau tempat yang dirancang dan dioperasikan untuk tujuan pemotongan dan pemrosesan hewan ternak, terutama sapi, domba, kambing, dan hewan ternak lainnya, menjadi daging dan produk daging lainnya yang siap untuk dijual dan dikonsumsi oleh masyarakat. RPH adalah bagian penting dari rantai pasokan daging industri peternakan |
|---|