BADAN PUSAT STATISTIK
Beranda
Metadata Statistik
Kegiatan Statistik
Variabel Statistik
Indikator Statistik
Instrumen
API
INDAH
Tentang Kami
Beranda
Metadata Variabel Statistik
Detail Metadata Variabel Statistik
Detail Metadata Variabel Statistik
Jenis Kegiatan Peragian/fermentasi Ikan
Nama Variabel
Jenis Kegiatan Peragian/fermentasi Ikan
Alias
Jumlah Usaha Peragian/ fermentasi Ikan
Konsep
Peragian/fermentasi Ikan
Definisi
Usaha Pengolahan Ikan dengan cara perombakan protein Ikan secara enzimatis, proteolitik, dan/atau bakteriologis dalam derajat keasaman tertentu untuk menghasilkan produk dengan cita rasa yang khas
Referensi Pemilihan
-
Referensi Waktu
Saat Pencacahan
Ukuran
Jumlah Usaha
Satuan
Unit
Tipe Data
Integer
Klasifikasi Isian
-. -
Aturan Validasi
Wajib Terisi;
Kalimat Pertanyaan
Berapa Jumlah Usaha Peragian/ fermentasi Ikan
Apakah variabel dapat diakses umum
Ya
Kegiatan Statistik
Pendataan Produksi Pengolahan Hasil Perikanan 2021