KETERSEDIAAN ZAT GIZI PER KAPITA YANG TERKANDUNG DALAM SEJUMLAH BAHAN MAKANAN YANG SIAP UNTUK DIKONSUMSI SETIAP PENDUDUK SUATU NEGARA ATAU DAERAH DALAM BENTUK NATURA MAUPUN DALAM BENTUK UNSUR GIZINYA. UNSUR GIZI UTAMA TERSEBUT ADALAH KALORI, PROTEIN, LEMAK, VITAMIN DAN MINERAL
KETERSEDIAAN PANGAN ADALAH KONDISI TERSEDIANYA PANGAN DARI HASIL PRODUKSI DALAM NEGERI DAN CADANGAN PANGAN NASIONAL DAN IMPOR APABILA KEDUA SUMBER UTAMA TIDAK DAPAT MEMENUHI KEBUTUHAN. CADANGAN PANGAN NASIONAL ADALAH PERSEDIAAN PANGAN DI SELURUH WILAYAH NKRI UNTUK KONSUMSI MANUSIA DAN UNTUK MENGHADAPI....