| Nama Indikator | Produksi daging |
|---|
| Konsep | Produksi daging
|
|---|
| Definisi | Banyaknya karkas hasil pemotongan ternak di suatu wilayah, termasuk bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu. Bagian yang dapat dimakan (edible portion) meliputi organ-organ dan bagian selain karkas yang dapat dikonsumsi, misalnya jeroan (edible offal) dan daging variasi (fancy meat). |
|---|
| Interpretasi | Menunjukan jumlah produksi daging pada tahun n |
|---|
| Metode Perhitungan | Jumlah produksi daging adalah rata-rata berat karkas (termasuk edible portion) dikalikan jumlah pemotongan ternak tercatat dan tidak tercatat |
|---|
| Rumus | $PD=K×St$ |
|---|
| Ukuran | Berat |
|---|
| Satuan | kg |
|---|
| Variabel Disaggregasi/ Klasifikasi Penyajian | Produksi daging sapi
Produksi daging kerbau
Produksi daging babi
Produksi daging kambing
Produksi daging domba
Produksi daging ayam buras
Produksi daging ayam ras pedaging
Produksi daging itik
|
|---|
| Apakah Indikator Komposit | Tidak |
|---|
| Indikator Pembangun | - |
|---|
| Variabel Pembangun | Produksi daging komoditas ternak tertentu
|
|---|
| Level Estimasi | Kabupaten / Kota |
|---|
| Apakah indikator dapat diakses umum | Ya |
|---|
| Kegiatan Statistik | Pendataan Lengkap Peternakan di Kabupaten Banyumas 2023 |
|---|