← Kembali ke Daftar
◈
Informasi Umum
Identitas & penyelenggara kegiatan
ID Kegiatan Indah
#83072
Judul Kegiatan
Survei Tingkat Konsumsi Ikan Kabupaten Belitung Timur
Tahun Kegiatan
2025
Cara Pengumpulan Data
Survei
Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan
Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral
Identitas Rekomendasi
V-25.1906.009
⌂
Penyelenggara
Instansi penyelenggara
Instansi Penyelenggara
Dinas Perikanan Kabupaten Belitung Timur
Alamat Lengkap
Komplek Perkantoran Terpadu, Jalan Raya Manggar-Gantung, Dsn Manggarawan, Desa Padang, Kec Manggar
Telepon
-
Faksimile
-
Email
dp@beltim.go.id
⚑
Penanggung Jawab
Eselon & penanggung jawab teknis
Eselon 1
-
Eselon 2
YENI SRIHARTATI,S.IP.,M.S.c.,M.Eng
Nama PJ Teknis
Leo Ardiansyah, S.Si, Apt.,MPH
Jabatan
Sekretaris Dinas Perikanan Kabupaten Belitung Timur
Alamat
Kompleks Perkantoran Terpadu Pemerintah Kabupaten Belitung Timur Jl. Raya Manggar Gantung Dusun Menggarawan Desa Padang Kecamatan Manggar Kab. Belitung Timur
Telepon
071991289
Faksimile
(0719)-91289
Email
dkp.beltim@gmail.com
✎
Perencanaan & Persiapan
Latar belakang, tujuan, jadwal & variabel
Latar Belakang Kegiatan
Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang memiliki kandungan gizi tinggi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan masyarakat. Pemerintah Indonesia melalui berbagai program nasional terus mendorong peningkatan angka konsumsi ikan guna mendukung ketahanan pangan dan peningkatan kualitas gizi masyarakat. Salah satu indikator penting dalam menilai keberhasilan program tersebut adalah tingkat konsumsi ikan per kapita di suatu wilayah.Kabupaten Belitung Timur sebagai wilayah kepulauan yang memiliki potensi sumber daya perikanan yang melimpah, seharusnya memiliki tingkat konsumsi ikan yang tinggi. Namun demikian, fakta di lapangan menunjukkan bahwa belum semua lapisan masyarakat mengkonsumsi ikan secara optimal sesuai anjuran gizi. Berbagai faktor seperti preferensi konsumsi, keterjangkauan harga, ketersediaan produk olahan ikan, serta edukasi tentang manfaat gizi ikan turut memengaruhi tingkat konsumsi tersebut.Untuk mengetahui kondisi aktual konsumsi ikan masyarakat di Kabupaten Belitung Timur, diperlukan suatu kegiatan survei yang terstruktur dan berbasis data. Hasil survei ini akan menjadi dasar dalam merumuskan kebijakan, strategi promosi, dan intervensi program yang lebih tepat sasaran guna meningkatkan konsumsi ikan di daerah ini.Dalam rangka mendukung kebijakan dan program peningkatan konsumsi ikan, diperlukan ketersediaan data kelautan dan perikanan yang lengkap, berkualitas, dan terstandardisasi. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 35/PERMEN-KP/2014 tentang Pedoman Umum Arsitektur Data Kelautan dan Perikanan menjadi acuan penting dalam pengelolaan data secara sistematis di lingkungan Kementerian Kelautan dan Perikanan. Regulasi ini mengatur struktur, jenis, dan alur data yang harus dikelola untuk mendukung pengambilan keputusan berbasis data (data-driven policy).Selain itu, penetapan Keputusan Kepala BPS Nomor 846 Tahun 2024 tentang Standar Data Statistik Nasional menegaskan pentingnya harmonisasi data antarinstansi serta penerapan prinsip interoperabilitas, integritas, dan konsistensi dalam pengumpulan dan penyajian data statistik, termasuk data konsumsi ikan. Standar ini mendukung penyusunan indikator statistik yang lebih akurat dan dapat dibandingkan secara nasional, sehingga mampu memperkuat perencanaan dan evaluasi program peningkatan konsumsi ikan di berbagai tingkatan wilayah.Dengan dilaksanakannya survei tingkat konsumsi ikan, Pemerintah Kabupaten Belitung Timur diharapkan dapat memperoleh gambaran yang komprehensif mengenai pola konsumsi ikan masyarakat, serta faktor-faktor yang memengaruhinya. Data ini juga penting dalam mendukung upaya pembangunan sektor perikanan secara berkelanjutan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.
Tujuan Kegiatan
Tujuan Umum:Untuk memperoleh data dan informasi yang akurat mengenai tingkat konsumsi ikan masyarakat di Kabupaten Belitung Timur, sebagai dasar perumusan kebijakan peningkatan konsumsi ikan dan pengembangan sektor perikanan.Tujuan Khusus:Mengukur jumlah rata-rata konsumsi ikan per kapita per tahun di Kabupaten Belitung Timur.Mengidentifikasi jenis-jenis ikan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat.Menganalisis pola konsumsi ikan berdasarkan wilayah (desa/kecamatan), kelompok umur, dan tingkat sosial ekonomi.Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi ikan, seperti ketersediaan, harga, preferensi rasa, budaya makan, dan tingkat pengetahuan gizi.Menyediakan data pendukung untuk program nasional Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN).Menjadi dasar evaluasi keberhasilan program peningkatan konsumsi ikan yang telah dilaksanakan oleh pemerintah daerah.
Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan
17 Juni 2025 - 30 Juni 2025
Desain
20 Juni 2025 - 26 Juni 2025
Pengumpulan Data
1 Juli 2025 - 30 September 2025
Pengolahan Data
1 Oktober 2025 - 10 November 2025
Analisis
11 November 2025 - 30 November 2025
Diseminasi
3 Desember 2025 - 22 Desember 2025
Evaluasi
25 Desember 2025 - 29 Desember 2025
Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan 11 var
Nama VariabelKonsepDefinisiReferensi Waktu
Jumlah konsumsi Ikan Segar atau BasahKonsumsi ikanJumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Ikan Segar atau basah. Mengacu pada cakupan 14 komoditi ikan segar yang ada di buku modul, ditambah : Patin, Nila, Bawal, Kerapu, Gurame, dan Layur.Seminggu terakhir
Jumlah Konsumsi Udang Segar atau Basah dan LainnyaKonsumsi udangJumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Udang Segar atau basah dan lainnya. Mengacu pada cakupan 5 komoditi komoditi air lainnyaSeminggu terakhir
Jumlah Konsumsi Ikan Asin atau yang diawetkankonsumsi ikan asinJumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Ikan asin. Mengacu pada buku modul, yaitu ditambah : Manyung (Jambal), Lele (Sale), Patin (Asap)Seminggu terakhir
Jumlah Konsumsi Udang atau Hewan Lain yang diawetkankonsumsi udang yang diawetkanJumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) udang atau hewan lainnya yang diawetkan. Mengacu pada buku modul, yaitu Udang (Ebi), dan Cumicumi (Sotong)Seminggu terakhir
Jumlah Pengeluaran Ikan dan Udang SegarPengeluaran ikan dan udangJumlah Pengeluaran dari kelompok ikan dan udang segar (Sosis, Bakso, Nugget, Abon, Kerupuk, Amplang)Seminggu terakhir
Jumlah Pengeluaran Ikan Makanan JadiPengeluaran ikan olahJumlah pengeluaran ikan dari kelompok makanan/minuman jadi (Ikan Goreng, Ikan bakar, ikan pepes, ikan presto, TIM, Soup)Seminggu terakhir
UmurUmurLama waktu hidup sejak dilahirkan yang dihitung dalam tahun menurut sistem kalender Masehi dengan pembulatan ke bawah atau umur ulang tahun yang terakhirPeriode Pendataan
Jenis KelaminJenis KelaminPerbedaan antara perempuan dengan laki-laki secara fisiologis yang ditandai dengan ciri-ciri fisik tertentu. Jenis kelamin terbagi atas perempuan dan laki-lakiPeriode Pendataan
Harga Udang Segar Per KilogramHarga UdangNilai per kilogram udang berukuran sedang yang masih basah/segar yang berasal dari air laut maupun tawar, dan tidak dapat dilakukan substitusi dengan varian udang lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.Seminggu Terakhir
Harga Ikan per KilogramHarga IkanNilai ikan hasil tangkapan atau budi daya pembesaran yang ditentukan atau dirupakan dengan uang di tingkat produsen. Konsep:Seminggu Terakhir
⬡
Desain Kegiatan
Frekuensi, cakupan & metode
Kegiatan ini dilakukan
Berulang
Frekuensi Penyelenggaraan
Tahunan
Tipe Pengumpulan Data
Longitudinal Cross Sectional
Cakupan Wilayah
Sebagian Wilayah Indonesia
Wilayah Kegiatan:
No Nama Provinsi Kabupaten/Kota
1. KEPULAUAN BANGKA BELITUNG BELITUNG TIMUR
Metode Pengumpulan Data
- Pengamatan (observasi)
- Mengisi kuesioner sendiri (swacacah)
Sarana Pengumpulan Data
- Paper-assisted Personal Interviewing (PAPI)
Unit Pengumpulan Data
- Rumah Tangga
Desain Sampel (khusus survei)
Jenis Rancangan Sampel
Single Stage/Phase
Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
Sampel Nonprobabilitas
Metode yang Digunakan
QUOTA_SAMPLING
Unit Sampel
Rumah Tangga
Unit Observasi
Anggota Rumah Tangga
◎
Pengumpulan Data
Uji coba, petugas & pelatihan
Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak
Metode Pemeriksaan Kualitas
- Supervisi
Penyesuaian Nonrespon
Tidak
Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara dan mitra/tenaga kontrak
Persyaratan Pendidikan Terendah
SMA/SMK Sederajat
Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas : 3 orang
Pengumpul data/enumerator : 10 orang
Pelatihan Petugas
Ya
⬣
Pengolahan & Diseminasi
Analisis & produk
Tahapan Pengolahan Data
Penyuntingan (Editing) : Ya
Penyandian (Coding) : Ya
Data Entry : Tidak
Penyahihan (Validasi) : Ya
Metode Analisis
Deskriptif
Unit Analisis
- Rumah Tangga
Tingkat Penyajian Hasil Analisis
- Kabupaten/Kota
Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Produk Ketersediaan Tanggal Rilis
Tercetak (Hardcopy) Ya 3 Desember 2025
Digital (Softcopy) Ya 5 Desember 2025
Data Mikro Tidak -
≡
Variabel Kegiatan
11 variabel yang diolah/dikumpulkan
ID Variabel Indah: #283736
Harga Ikan per Kilogram
Float • Rp
Nilai ikan hasil tangkapan atau budi daya pembesaran yang ditentukan atau dirupakan dengan uang di tingkat produsen.
["Harga Ikan"]Lihat →
ID Variabel Indah: #283722
Harga Udang Segar Per Kilogram
Float • Rp
Nilai per kilogram udang berukuran sedang yang masih basah/segar yang berasal dari air laut maupun tawar, dan tidak dapat dilakukan substitusi dengan varian udang lain. Umumnya har
["Harga Udang Segar"]Lihat →
ID Variabel Indah: #283717
Jumlah Pengeluaran Ikan dan Udang Segar
Float • Rp
Jumlah Pengeluaran dari kelompok ikan dan udang segar
["Ikan segar", "udang segar"]Lihat →
ID Variabel Indah: #283699
Jumlah Pengeluaran Ikan Makanan Jadi
Integer • Rp
Jumlah pengeluaran ikan dari kelompok makanan/minuman jadi (Ikan Goreng, Ikan bakar, ikan pepes, ikan presto, TIM, Soup)
["Makanan Jadi ", "Ikan"]Lihat →
ID Variabel Indah: #283680
Jumlah Konsumsi Udang atau Hewan Lain yang diawetkan
Float • Kg
Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) udang atau hewan lainnya yang diawetkan. Mengacu pada buku modul, yaitu Udang (Ebi), dan Cumicumi (Sotong)
["Pengawetan Udang"]Lihat →
ID Variabel Indah: #283658
Jumlah Konsumsi Ikan Asin atau yang diawetkan
Float • kg
Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Ikan asin. Mengacu pada buku modul, yaitu ditambah : Manyung (Jambal), Lele (Sale), Patin (Asap)
["Ikan Asin"]Lihat →
ID Variabel Indah: #283654
Jumlah Konsumsi Udang Segar atau Basah dan Lainnya
Float • Kg
Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Udang Segar atau basah dan lainnya. Mengacu pada cakupan 5 komoditi komoditi air lainnya
["udang"]Lihat →
ID Variabel Indah: #283640
Jumlah Konsumsi Ikan Segar atau Basah
Integer • ekor
Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Ikan Segar atau basah. Mengacu pada cakupan 14 komoditi ikan segar yang ada di buku modul, ditambah : Patin, Nila, Bawal, Kerapu, Gurame,
["Ikan "]Lihat →
ID Variabel Indah: #280100
Status Perkawinan
char • -
Status seseorang dalam kaitannya dengan status perkawinan pada saat pendataan.
["Perkawinan"]Lihat →
ID Variabel Indah: #280095
Umur/Usia
Char • -
Lama waktu hidup sejak dilahirkan yang dihitung dalam tahun menurut sistem kalender Masehi dengan pembulatan ke bawah atau umur ulang tahun yang terakhir. Dalam pengumpulan data di
["Umur/Usia"]Lihat →
ID Variabel Indah: #279346
Jenis Kelamin
Char • -
Perbedaan antara perempuan dengan laki-laki secara fisiologis yang ditandai dengan ciri-ciri fisik tertentu. Jenis kelamin terbagi atas perempuan dan laki-laki.
["Jenis Kelamin"]Lihat →