Detail Metadata Kegiatan Statistik

◈

Informasi Umum

Identitas & penyelenggara kegiatan

ID Kegiatan Indah

#52489

Judul Kegiatan

Survei Ketersediaan/Stok Beberapa Bahan Pangan Pokok Strategis di Kota Surakarta

Tahun Kegiatan

2023

Cara Pengumpulan Data

Survei

Sektor Kegiatan

Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik

Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi

V-22.3372.029

⌂

Penyelenggara

Instansi penyelenggara

Instansi Penyelenggara

Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Surakarta

Alamat Lengkap

Jl Yap Tjwan Bing (Jagalan) no 26, Kel. Jagalan, Kecamatan Jebres, Kota Surakarta Jawa Tengah 57162

Telepon

(0271) 656816 - 630778

Faksimile

-

Email

dispangtan@surakarta.go.id

⚑

Penanggung Jawab

Eselon & penanggung jawab teknis

Eselon 1

-

Eselon 2

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Surakarta

Nama PJ Teknis

-

Jabatan

Kepala Bidang Ketahanan Pangan Kota Surakarta

Alamat

Jl. Yap Tjwan Bing 26 Jagalan

Telepon

0271-633816

Faksimile

-

Email

dispangtan@surakarta.go.id

✎

Perencanaan & Persiapan

Latar belakang, tujuan, jadwal & variabel

Latar Belakang Kegiatan

Salah satu fungsi dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian adalah menjaga ketersediaan dan aksesibilitas Masyarakat terhadap pangan. untuk itu Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian harus dapat memastikan bahwa pangan yang ada di kota surakarta cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.

Tujuan Kegiatan

Untuk Mengetahui Stok dan Harga Bahan Pangan Pokok di Kota Surakarta

Rencana Jadwal Kegiatan

Perencanaan

5 Desember 2022 - 12 Desember 2022

Desain

5 Desember 2022 - 12 Desember 2022

Pengumpulan Data

2 Januari 2023 - 13 Januari 2023

Pengolahan Data

16 Januari 2023 - 18 Januari 2023

Analisis

18 Januari 2023 - 24 Januari 2023

Diseminasi

25 Januari 2023 - 31 Januari 2023

Evaluasi

1 Februari 2023 - 3 Februari 2023

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan 2 var

Nama Variabel	Konsep	Definisi	Referensi Waktu
Harga jual pangan utama	Harga terakhir pangan utama yang dijual di tingkat distributor	Harga pangan adalah besaran nominal yang harus dibayarkan untuk mendapatkan jenis komoditas pangan tersebut	12 bulan
Pangan Utama	Pangan Utama	Pangan utama adalah pangan yang diperuntukkan sebagai makanan utama sehari-hari sesuai dengan sumber daya dan kearifan lokal.	12 Bulan

⬡

Desain Kegiatan

Frekuensi, cakupan & metode

Kegiatan ini dilakukan

Berulang

Frekuensi Penyelenggaraan

Mingguan

Tipe Pengumpulan Data

Longitudinal Cross Sectional

Cakupan Wilayah

Sebagian Wilayah Indonesia

Wilayah Kegiatan:

No	Nama Provinsi	Kabupaten/Kota
1.	JAWA TENGAH	KOTA SURAKARTA

Metode Pengumpulan Data

- Wawancara
- Mengisi kuesioner sendiri (swacacah)

Sarana Pengumpulan Data

- Paper-assisted Personal Interviewing (PAPI)

Unit Pengumpulan Data

- Usaha/perusahaan

Desain Sampel (khusus survei)

Jenis Rancangan Sampel

Single Stage/Phase

Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir

Sampel Nonprobabilitas

Metode yang Digunakan

PURPOSIVE_SAMPLING

Unit Sampel

Usaha Distributor Bahan Pangan

Unit Observasi

Bahan Pangan Pokok

◎

Pengumpulan Data

Uji coba, petugas & pelatihan

Uji Coba (Pilot Survey)

Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas

- Supervisi

Penyesuaian Nonrespon

Tidak

Petugas Pengumpulan Data

Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah

SMA/SMK Sederajat

Jumlah Petugas

Supervisor/penyelia/pengawas : 1 orang
Pengumpul data/enumerator : 10 orang

Pelatihan Petugas

Tidak

⬣

Pengolahan & Diseminasi

Analisis & produk

Tahapan Pengolahan Data

Penyuntingan (Editing) : Ya
Penyandian (Coding) : Tidak
Data Entry : Tidak
Penyahihan (Validasi) : Ya

Metode Analisis

Deskriptif

Unit Analisis

- Lainnya, Kota Surakarta

Tingkat Penyajian Hasil Analisis

- Kabupaten/Kota

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum

Produk	Ketersediaan	Tanggal Rilis
Tercetak (Hardcopy)	Ya	30 Januari 2023
Digital (Softcopy)	Tidak	-
Data Mikro	Tidak	-

≡

Variabel Kegiatan

2 variabel yang diolah/dikumpulkan

ID Variabel Indah: #134195

Pangan utama adalah pangan yang diperuntukkan sebagai makanan utama sehari-hari sesuai dengan sumber daya dan kearifan lokal.

["Pangan Utama"]Lihat →

ID Variabel Indah: #134194

Harga jual pangan utama

Harga pangan adalah besaran nominal yang harus dibayarkan untuk mendapatkan jenis komoditas pangan tersebut

["Harga terakhir pangan utama yang dijual di tingkat distributor"]Lihat →

▤

Indikator Kegiatan

9 indikator yang dihasilkan

ID Indikator Indah: #58742

Pengawasan dan pembinaan keamanan pangan

kegiatan • Kota

Keamanan Pangan adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan tiga cemaran, yaitu cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, m

["Keamanan pangan"]Lihat →

ID Indikator Indah: #58741

Pencapaian skor Pola Pangan Harapan (PPH)

Pola Pangan Harapan (PPH) adalah susunan keragaman pangan yang didasarkan pada sumbangan energi dari kelompok pangan utama pada tingkat ketersediaan maupun konsumsi pangan.

["Pola Pangan Harapan (PPH)"]Lihat →

ID Indikator Indah: #58740

Penanganan daerah rawan pangan

Lokasi • Kota

Daerah rawan pangan adalah suatu wilayah yang memiliki ketidakmampuan untuk memperoleh Pangan yang cukup dan sesuai untuk hidup sehat dan aktif, termasuk di dalamnya masyarakat mis

["Daerah rawan pangan"]Lihat →

ID Indikator Indah: #58739

Lumbung Pangan Masyarakat

Lumbung Pangan Masyarakat merupakan tempat menyimpan cadangan pangan yang dapat digunakan apabila terjadi bencana

["Lumbung Pangan Masyarakat"]Lihat →

ID Indikator Indah: #58738

Ketersediaan pangan utama

Persen • Kota

Pangan utama adalah pangan yang diperuntukkan sebagai makanan utama sehari-hari sesuai dengan sumber daya dan kearifan lokal.

["Pangan utama"]Lihat →

ID Indikator Indah: #58737

Ketersediaan protein perkapita

gram/kap/hari • -

Protein adalah zat yang terdiri dari asam amino yang penting untuk pembentukan jaringan tubuh, pertumbuhan sel, dan fungsi tubuh yang kompleks.

["Protein"]Lihat →

ID Indikator Indah: #58736

Ketersediaan energi perkapita

kkl/kapita/hari • Kota

Energi dalam konteks nutrisi mengacu pada jumlah kalori yang diberikan oleh makanan dan minuman yang kita konsumsi.

["Energi "]Lihat →

ID Indikator Indah: #58735

Proporsi penduduk dengan asupan kalori di bawah tingkat konsumsi minimum (standar yang digunakan Indonesia 2.100 Kkal/kapita/hari)

Kalori adalah jumlah energi yang diperoleh dari makanan dan minuman

["Kalori"]Lihat →

ID Indikator Indah: #58734

Penguatan cadangan pangan

Cadangan Pangan adalah persediaan bahan pangan pokok yang disimpan oleh pemerintah dan masyarakat yang dapat dimobilisasi secara cepat untuk keperluan konsumsi maupun menghadapi ke

["Cadangan pangan"]Lihat →