Penyusunan Dan Penetapan Target Konsumsi Pangan Per Kapita Per Tahun, Analisa Kualitas Konsumsi Pangan Masyarakat Tahun Anggaran 2022 2022

Penganekaragaman konsumsi pangan diupayakan agar pola konsumsi pangan penduduk lebih beraneka ragam dan seimbang serta aman dalam jumlah dan komposisi yang cukup (Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman) yang dimulai dari masing-masingrumah tangga. Program Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP) yang dilakukan antara lain melalui kegiatan optimalisasi pemanfaatan pekarangan, yang dapat menjadi sumber pangan keluarga, bukan saja terbatas pada tanaman sebagai sumber karbohidrat, vitamin dan mineral, melainkan juga pada ternak dan ikan sebagai sumber protein.
Keberhasilan Penganekaragaman Konsumsi Pangan tercermin dari indikator outcome-nya berupa “makin beragam dan berimbangnya pola konsumsi pangan penduduk yang diukur dengan skor Pola Pangan Harapan(PPH) yang semakin meningkat.
Sesuai dengan amanat Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan dan Peraturan Pemerintah No. 17 Tahun 2015 Tentang Ketahanan Pangan Dan Gizi, bahwa Pemerintah Pusat dan Pemerintah Daerah berkewajiban meningkatkan pemenuhan kuantitas dan kualitas konsumsi pangan masyarakat melalui penetapan angka kecukupan gizi, penyediaan pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya masyarakat serta mengembangkan pengetahuan dan kemampuan masyarakat dalam mewujudkan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman.

a. Untuk memperoleh data dan informasi tentang pola konsumsi masyarakat yang terdiri dari; sarapan pagi, makan siang, makan antara siang dan malam, dan makan malam. b. Untuk memperoleh data tentang Skor Pola Pangan Harapan masyarakat di tingkat Rumah Tangga di Kota Medan. c. Untuk memperoleh informasi tentang konsumsi energi, protein dan konsumsi bahan pangan perkapita pertahun