📊 DETAIL METADATA KEGIATAN

Pengumpulan Data Penyusunan Neraca Bahan Makanan (NBM) dan Pola Pangan Harapan (PPH) Kabupaten Buru Selatan 2025

Dinas Ketahanan Pangan Dan Penyuluhan Kabupaten Buru Selatan

Statistik Sektoral Kompilasi Produk Administrasi Pertanian dan Perikanan 3 Var 12 Ind
← Kembali ke Daftar
◈
Informasi Umum
Identitas & penyelenggara kegiatan
ID Kegiatan Indah
#98611
Judul Kegiatan
Pengumpulan Data Penyusunan Neraca Bahan Makanan (NBM) dan Pola Pangan Harapan (PPH) Kabupaten Buru Selatan
Tahun Kegiatan
2025
Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi
Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan
Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral
Identitas Rekomendasi
068267
⌂
Penyelenggara
Instansi penyelenggara
Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Dan Penyuluhan Kabupaten Buru Selatan
Alamat Lengkap
Jl. Kabupaten, Desa Lektama, Kecamatan Namrole, Kabupaten Buru Selatan
Telepon
-
Faksimile
-
Email
ketahananpangan@burselkab.go.id
⚑
Penanggung Jawab
Eselon & penanggung jawab teknis
Eselon 1
-
Eselon 2
-
Nama PJ Teknis
Idris Loilatu, SP, M.Si.
Jabatan
Kepala Dinas
Alamat
Desa Elfule
Telepon
-
Faksimile
-
Email
idris.loilatu@gmail.com
✎
Perencanaan & Persiapan
Latar belakang, tujuan, jadwal & variabel
Latar Belakang Kegiatan
Neraca Bahan Makanan (NBM) menyajikan gambaran yang komprehensif tentang pola pasokan dan penggunaan suatu wilayah selama periode tertentu. NBM menunjukan ketersediaan bahan pangan untuk setiap komoditas dan olahannya yang lazim atau umum dikonsumsi penduduk suatu wilayah berdasarkan sumber penyediaan dan penggunaannya. Selain untuk menghitung jumlah ketersediaan pangan, NBM juga dapat digunakan untuk mengukur kualitas penyediaan pangan melalui pola pangan harap ketersediaan. Pola Pangan Harapan (PPH) ketersediaan dapat digunakan untuk melihat keragaman penyediaan pangan, sehingga dapat diketahui jenis pangan mana yang masih memerlukan peningkatan penyediaan.
Tujuan Kegiatan
Menyediakan data dan informasi tentang penyediaan/pengadaan dan penggunaan pangan serta ketersediaan bahan pangan untuk dikonsumsi penduduk dalam bentuk volume (kg kapita per tahun atau gram kapita per hari).
Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan
1 Desember 2024 - 31 Desember 2024
Desain
1 Januari 2025 - 30 April 2025
Pengumpulan Data
1 Mei 2025 - 30 Juni 2025
Pengolahan Data
1 Juli 2025 - 31 Juli 2025
Analisis
1 Agustus 2025 - 31 Agustus 2025
Diseminasi
1 Oktober 2025 - 31 Oktober 2025
Evaluasi
4 November 2025 - 5 November 2025
Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan 3 var
Nama VariabelKonsepDefinisiReferensi Waktu
Ketersediaan (Supply)Ketersediaan (Supply)Sumber penyediaan bahan makanan dalam suatu wilayahTahun 2025
Penggunaan (Utilization)Penggunaan (Utilization)Menunjukkan kemana bahan makanan digunakan selain untuk konsumsi langsung.Tahun 2025
⬡
Desain Kegiatan
Frekuensi, cakupan & metode
Kegiatan ini dilakukan
Berulang
Frekuensi Penyelenggaraan
Tahunan
Tipe Pengumpulan Data
Longitudinal Panel
Cakupan Wilayah
Sebagian Wilayah Indonesia
Wilayah Kegiatan:
No Nama Provinsi Kabupaten/Kota
1. MALUKU BURU SELATAN
Metode Pengumpulan Data
- Pengumpulan data sekunder
Sarana Pengumpulan Data
- Paper-assisted Personal Interviewing (PAPI)
Unit Pengumpulan Data
- Lainnya, Jenis Bahan Makanan
◎
Pengumpulan Data
Uji coba, petugas & pelatihan
Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak
Metode Pemeriksaan Kualitas
- Kunjungan kembali (revisit)
Penyesuaian Nonrespon
Tidak
Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara
Persyaratan Pendidikan Terendah
SMA/SMK Sederajat
Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas : 1 orang
Pengumpul data/enumerator : 4 orang
Pelatihan Petugas
Ya
⬣
Pengolahan & Diseminasi
Analisis & produk
Tahapan Pengolahan Data
Penyuntingan (Editing) : Ya
Penyandian (Coding) : Tidak
Data Entry : Tidak
Penyahihan (Validasi) : Ya
Metode Analisis
Deskriptif dan Inferensia
Unit Analisis
- Lainnya, Jenis Bahan Makanan
Tingkat Penyajian Hasil Analisis
- Kabupaten/Kota
Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Produk Ketersediaan Tanggal Rilis
Tercetak (Hardcopy) Ya 31 Oktober 2025
Digital (Softcopy) Ya 31 Oktober 2025
Data Mikro Ya 31 Oktober 2025
▤
Indikator Kegiatan
12 indikator yang dihasilkan
ID Indikator Indah: #144552
Ketersediaan Lemak Per Kapita
Gram • Kabupaten
Jumlah lemak yang tersedia bagi penduduk di suatu wilayah atau negara dari berbagai sumber pangan (hewani dan nabati) untuk mencukupi kebutuhan gizi masyarakat
["Jumlah lemak yang tersedia per orang per hari"]Lihat →
ID Indikator Indah: #144550
Ketersediaan Protein Per Kapita
Gram • Kabupaten
Jumlah protein yang tersedia bagi penduduk suatu wilayah atau negara dari berbagai sumber pangan (hewani dan nabati) untuk mencukupi kebutuhan gizi masyarakat
["Jumlah protein yang tersedia per orang per hari"]Lihat →
ID Indikator Indah: #144544
Ketersediaan Energi Per Kapita
Kilo Kalori (Kkal) • Kabupaten
Jumlah energi yang tersedia bagi penduduk suatu wilayah atau negara yang digunakan untuk mengukur kecukupan pasokan pangan dalam suatu populasi
["Jumlah energi dari pangan yang tersedia per orang per hari"]Lihat →
ID Indikator Indah: #144521
Ketersediaan Per Kapita (Gram/Hari)
Gram • Kabupaten
Merupakan hasil penjumlahan dari komponen 'bahan makanan/food' dan 'diolah untuk makanan/food processed' yang kemudian digunakan dalam perhitungan analisis NBM dalam satu hari
["Jumlah bahan makanan yang tersedia untuk setiap penduduk dalam satu hari"]Lihat →
ID Indikator Indah: #144481
Ketersediaan Per Kapita (Kg/Tahun)
Kg • Kabupaten
Merupakan hasil penjumlahan dari komponen 'bahan makanan/food' dan 'diolah untuk makanan/food processed' yang kemudian digunakan dalam perhitungan analisis NBM dalam satu tahun
["Jumlah bahan makanan yang tersedia untuk setiap penduduk dalam satu tahun"]Lihat →
ID Indikator Indah: #144478
Bahan Makanan
Ton • Kabupaten
Jumlah bahan pangan yang tersedia untuk dikonsumsi manusia, setelah dikurangi seluruh penggunaan non-konsumsi (pakan, benih, tercecer, diolah untuk makanan, dan penggunaan lain)
["Bagian dari penyediaan yang benar-benar tersedia untuk konsumsi manusia setelah dikurangi penggunaan lain."]Lihat →
ID Indikator Indah: #144476
Benih
Ton • Kabupaten
Benih adalah istilah yang dipakai untuk bahan dasar pemeliharaan tanaman. Bibit adalah isitilah yang dipakai bahan dasar pemeliharaan hewan.
["Benih/Bibit merupakan bagian dalam komponen penggunaan pada NBM yang digunakan untuk keperluan reproduksi"]Lihat →
ID Indikator Indah: #144475
Pakan
Ton • Kabupaten
Pakan merupakan sejumlah bahan makanan yang langsung diberikan kepada ternak peliharaan baik ternak besar, ternak kecil, unggas, maupun ikan
["Dalam hal ini pakan termasuk penggunaan pangan yang digunakan baik oleh peternak mandiri maupun industri pakan ternak"]Lihat →
ID Indikator Indah: #144474
Total Penyediaan Dalam Negeri
Ton • Kabupaten
Jumlah pangan yang tersedia untuk dikonsumsi penduduk dari produksi dalam negeri ditambah impor dan dikurangi ekspor
["jumlah seluruh bahan pangan yang tersedia di suatu wilayah dalam periode tertentu"]Lihat →
ID Indikator Indah: #144473
Ekspor dan Impor
Ton • Kabupaten
Impor adalah bahan makanan yang didatangkan/masuk. Ekspor adalah bahan makanan yang belum maupun yang sudah mengalami pengolahan yang keluar.
["Ekspor merupakan pengurang dan impor merupakan penambah ketersediaan pangan"]Lihat →
ID Indikator Indah: #144472
Perubahan Stok
Ton • Kabupaten
Sejumlah bahan makanan yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta
["salah satu bagian komponen penyediaan yang akan mempengaruhi besar kecilnya pangan"]Lihat →
ID Indikator Indah: #144471
Produksi
Ton • Kabupaten
Jumlah keseluruhan masing-masing bahan makanan yang dihasilkan dalam bentuk pangan segar yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat
["Jumlah bahan makanan yang dihasilkan di wilayah dalam periode 1 tahun"]Lihat →