≡ METADATA VARIABEL STATISTIK
Jenis penanganan dan pengolahan
Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Bantaeng
Jenis penanganan dan pengolahan
Konsep & Definisi
Uraian konseptual dan substansi variabel
Konsep
pengolahan
Definisi Variabel
rangkaian kegiatan dan/atau perlakuan dari bahan baku ikan sampai menjadi produk akhir.
Kalimat Pertanyaan (Kuesioner)
"Jenis produk olahan yang dibuat?"
Referensi Pemilihan
-
Aturan Validasi
-
Domain Nilai & Klasifikasi Isian
Struktur rujukan kode dan kategori isian variabel
Klasifikasi Rujukan
-
Klasifikasi Isian / Value Domain
| Kode | Nilai / Kategori |
|---|---|
| 01 | penanganan ikan hidup |
| 02 | pendinginan/pengesan ikan |
| 03 | pembekuan ikan |
| 04 | penggaraman/pengeringan ikan |
| 05 | pemindangan ikan |
| 06 | pembuatan minyak ikan |
| 07 | pengolahan rumput laut |
| 08 | pengalengan ikan |
| 09 | pengasapan/pemanggangan ikan |
| 10 | pengolahan berbasis daging lumatan dan surimi |
| 11 | peragian/fermentasi ikan |
| 12 | pengolahan kerupuk/keripik/peyek ikan dan sejenisnya |
| 13 | penanganan dan pengolahan lainnya |
Spesifikasi Teknis
Atribut pengukuran dan referensi
Tipe Data
String
Satuan
-
Ukuran
-
Referensi Waktu
Saat pencacahan
Dapat Diakses Umum
Tidak
Kegiatan Statistik Terkait
Kegiatan pengumpul variabel
Pendataan Produksi Unit Pengolahan Ikan (UPI)
Buka Metadata Kegiatan →
Produsen Data & Administrasi
Instansi penanggung jawab dan riwayat data
Produsen Data
Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Bantaeng
Status Verifikasi
APPROVED
Dibuat Pada
28 Maret 2024
Diperbarui Pada
15 Mei 2024