| Definisi | Akses pangan Kemampuan individu, rumah tangga, atau kelompok untuk memenuhi kebutuhan pangan secara berkelanjutan. Akses pangan dapat diakses melalui berbagai sumber daya, seperti produksi sendiri, pembelian, bantuan, barter, hadiah, dan pinjaman. Akses pangan dapat terhambat oleh faktor ekonomi, fisik, dan sosial. Ketersediaan pangan Kondisi ketersediaan pangan dari hasil produksi dalam negeri, cadangan pangan nasional, dan impor. Pemanfaatan pangan Penggunaan pangan oleh rumah tangga dan kemampuan individu untuk menyerap dan memetabolisme zat gizi. Pemanfaatan pangan juga dapat diartikan sebagai penggunaan pangan untuk kebutuhan hidup sehat, seperti energi, gizi, air, dan kesehatan lingkungan. |
|---|