Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi Data Pangan dan Pertanian Kota Salatiga

Tahun Kegiatan
2025

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Pangan dan Pertanian

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jalan Menur No 27 Sidorejo Kota Salatiga

Telepon:	(0298) 325572
Faksimile:	(0298) 325572
Email:	dispangtan@salatiga.go.id

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	Kepala Dinas Pangan dan Pertanian (Ir. Kistya Eddy Santoso, M.Sc)

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Sekretaris Dinas Pangan dan Pertanian (Inna Kartikasari, S.Pt, MM)
Jabatan:	Sekretaris Dinas Pangan dan Pertanian
Alamat:	Jalan Menur No 27 Sidorejo Kota Salatiga
Telepon:	0298325572
Faksimile:	(0298) 325572
Email:	dispangtan@salatiga.go.id

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Sektor pertanian memiliki peran penting dalam mendukung ketahanan pangan, peningkatan kesejahteraan masyarakat, serta pembangunan ekonomi yang inklusif dan berkelanjutan, termasuk di wilayah perkotaan seperti Kota Salatiga. Meskipun dikenal sebagai kota dengan karakteristik urban yang kuat, Salatiga tetap memiliki potensi pertanian yang signifikan, terutama di sektor hortikultura, peternakan rakyat, perikanan air tawar, dan perkebunan skala kecil. Untuk dapat merumuskan kebijakan yang tepat sasaran dan berkelanjutan, pemerintah daerah membutuhkan data dan informasi yang akurat, mutakhir, dan komprehensif mengenai kondisi serta perkembangan sektor pertanian di wilayahnya. Oleh karena itu, penyusunan Buku Statistik Sektor Pertanian Kota Salatiga menjadi langkah strategis dalam mendukung perencanaan, evaluasi program, serta pengambilan keputusan yang berbasis data (evidence-based policy). Kompilasi data ini disusun dengan tujuan: 1. Menyajikan data statistik yang meliputi subsektor tanaman pangan, hortikultura, peternakan, perikanan, serta sarana dan prasarana pendukung pertanian. Data yang ditampilkan merupakan hasil kompilasi dari hasil survei lapangan oleh Dinas Pangan dan Pertanian Kota Salatiga. 2. Menyediakan data statistik yang digunakan dalam perencanaan, monitoring dan evaluasi kinerja Pemerintah Kota Salatiga yang tertuang dalam dokumen Rencana Pembangunan Jangka Panjang Daerah (RPJPD), Rencana Pembangunan Jangka Menengah (RPJMD), dan Rencana Kerja Pemerintah Daerah (RKPD). 3. Menyediakan data statistik yang digunakan dalam perencanaan, monitoring dan evaluasi di internal Dinas Pangan dan Pertanian Kota Salatiga dituangkan dalam dokumen Rencana Kerja (Renja), Laporan Kinerja Instansi Pemerintah (LKJIP) dll.

Tujuan Kegiatan
Dengan adanya data ini, diharapkan dapat menjadi referensi yang berguna bagi para pemangku kepentingan, termasuk pemerintah, akademisi, pelaku usaha, dan masyarakat umum, dalam memahami potensi, tantangan, serta arah pembangunan sektor pertanian di Kota Salatiga secara lebih menyeluruh dan terukur melalui berbagai indikator/ variabel diantaranya: 1. Pola Pangan Harapan (PPH) 2. Produktivitas Tanaman Utama Padi Jagung 3. Produksi Peternakan

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi, Lainnya : Desk per bidang

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 4
Pengumpul data/enumerator: 10

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Variabel Kegiatan

1. Luas lahan sawah

   Besarnya luasan Lahan pertanian yang berpetak-petak dan dibatasi oleh pematang (galengan), saluran untuk menahan/menyalurkan air, yang biasanya ditanami padi tanpa memandang dimana diperoleh/status lahan tersebut. Lahan tersebut termasuk lahan yang terdaftar di Pajak Bumi & Bangunan (PBB), iuran pembangunan....
2. Jumlah Kelompok Pengolah Ikan (Poklahsar) Kota Salatiga

   Banyaknya kumpulan petani pengolah ikan yang dibentuk oleh para petani atas dasar kesamaan kepentingan, kesamaan kondisi lingkungan sosial, ekonomi, dan sumberdaya, kesamaan komoditas, dan keakraban untuk meningkatkan dan mengembangkan usaha anggota.
3. Jumlah produksi bibit ikan

   Banyaknya bibit hasil kegiatan pembiakan ikan dalam media baik air tawar, air laut, maupun air payau sampai umur, bentuk, dan ukuran tertentu, yang peruntukannya sebagai input untuk kegiatan budi daya pembesaran ikan
4. Jumlah Produksi Susu

   Banyaknya susu yang diproduksi oleh ternak, termasuk yang diberikan kepada anak ternak, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi, dan diberikan kepada orang lain
5. Jumlah Produksi Tanaman

   Banyaknya hasil dari setiap tanaman menurut bentuk produksi (hasil) yang diambil berdasarkan luas yang dipanen pada bulan/triwulan/semester laporan.
6. Luas lahan pertanian

   Besarnya luasan Lahan yang digunakan untuk mengusahakan tanaman pangan dan memelihara ternak.
7. Luas Panen

   Luas tanaman yang dipungkut hasilnya setelah tanaman tersebut cukup umur dan hasilnya paling sedikit 11% dari keadaan normal
8. Luas Baku Wadah Budi Daya Ikan Air Tawar

   Luas permukaan tempat atau bangunan atau bejana yang berupa lahan, perairan, kurungan, jaring, dan/atau rakit yang digunakan untuk membudidayakan ikan Air Tawar
9. Jumlah Kelompok Pengguna Layanan Penghasil Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT)

   Banyaknya pangan yang belum mengalami pengolahan yang dapat dikonsumsi langsung dan/atau yang dapat menjadi bahan baku pengolahan Pangan.
10. Jumlah Produksi Pembudidayaan Ikan Air Tawar

    Banyaknya ikan konsumsi, ikan hias, dan rumput laut yang telah dipanen dari tempat pemeliharaan yang diusahakan oleh pelaku usaha budi daya ikan air tawar
11. Jumlah Produksi Pertanian

    Banyaknya hasil dari setiap tanaman menurut bentuk produksi (hasil) yang diambil berdasarkan luas yang dipanen pada bulan/triwulan/semester laporan
12. Jumlah Pengelola Usaha Perikanan Ikan Air Tawar

    Banyaknya orang yang memiliki tanggung jawab teknis, yuridis, dan ekonomis pada unit usaha perikanan (air tawar), baik secara langsung atau pun dengan pendelegasian pengelolaan kerja sehari-hari kepada seorang manajer.
13. Jumlah Produksi Telur Unggas

    Banyaknya telur yang dihasilkan oleh unggas, termasuk yang ditetaskan, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi, dan diberikan kepada orang lain
14. Luas Baku Wadah pembenihan Ikan Air Tawar

    Luas permukaan tempat atau bangunan atau bejana yang berupa lahan, perairan, kurungan, jaring, dan/atau rakit yang digunakan untuk pembenihan ikan Air Tawar
15. Jumlah Pengembangan Industri Pangan Lokal (IPL)

    Banyaknya pengembangan usaha pengolahan makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat setempat sesuai dengan potensi dan kearifan lokal dengan skala usaha yang lebih besar dengan fokus untuk menghasilkan bahan baku industri pengolahan pangan berbasis tepung.
16. Jumlah realisasi pupuk bersubsidi

    Banyaknya penyaluran pupuk dengan bantuan dari pemerintah untuk kebutuhan petani yang dilaksanakan atas dasar program pemerintah di sektor pertanian.
17. Jumlah Kelompok Pembudidayaan Ikan (Pokdakan)

    Banyaknya kumpulan petani budidaya ikan yang dibentuk oleh para petani atas dasar kesamaan kepentingan, kesamaan kondisi lingkungan sosial, ekonomi, dan sumberdaya, kesamaan komoditas, dan keakraban untuk meningkatkan dan mengembangkan usaha anggota.
18. Jumlah Cadangan Pangan Pemerintah

    Banyaknya persediaan bahan pangan pokok yang dikuasai dan dikelola oleh pemerintah pusat, pemerintah daerah, dan masyarakat.
19. Jumlah Petani

    Banyaknya perseorangan dan/atau keluarganya yang melakukan usaha pertanian tanaman pangan, tanaman hortikultura, atau tanaman perkebunan, dan/atau usaha peternakan
20. Jumlah produksi daging

    Banyaknya daging hasil pemotongan ternak termasuk bagian yang dapat dimakan (edible portion), misalnya jeroan dan daging variasi
21. Jumlah Ternak yang dipotong

    Banyaknya ternak yang dijagal/dipotong dengan tujuan untuk mendapatkan daging, kulit, dan produk lainnya yang dapat dimanfaatkan sesuai dengan syarat dan ketentuan yang berlaku.
22. Skor PPH Kota

    Angka yang menggambarkan jumlah dan komposisi atau ketersediaan pangan yang diperoleh dari perkalian persentase angka kecukupan energi setiap golongan bahan pangan dengan bobotnya.
23. Jumlah Ternak

    Jumlah Hewan peliharaan yang produknya diperuntukan sebagai penghasil pangan, bahan baku industri, jasa, dan/atau hasil ikutannya, termasuk ternak hobi.

Indikator Kegiatan

1. Jumlah Realisasi Pupuk Bersubsidi

   Banyaknya penyaluran pupuk dengan bantuan dari pemerintah untuk kebutuhan petani yang dilaksanakan atas dasar program pemerintah di sektor pertanian.
2. Jumlah Produksi Susu

   Banyaknya susu yang diproduksi oleh ternak, termasuk yang diberikan kepada anak ternak, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi, dan diberikan kepada orang lain.
3. Jumlah Usaha Industri Pangan Olahan

   Banyaknya usaha yang melakukan produksi makanan atau minuman sebagai hasil dari cara atau metode tertentu, dengan atau tanpa bahan tambahan.
4. Jumlah Produksi Tanaman

   Banyaknya hasil dari setiap tanaman menurut bentuk produksi (hasil) yang diambil berdasarkan luas yang dipanen pada bulan/triwulan/semester laporan.
5. Luas lahan pertanian

   Besarnya luasan Lahan yang digunakan untuk mengusahakan tanaman pangan dan memelihara ternak.
6. Jumlah Ternak yang Dipotong

   Banyaknya ternak yang dijagal/dipotong dengan tujuan untuk mendapatkan daging, kulit, dan produk lainnya yang dapat dimanfaatkan sesuai dengan syarat dan ketentuan yang berlaku.
7. Luas lahan sawah

   Besarnya luasan Lahan pertanian yang berpetak-petak dan dibatasi oleh pematang (galengan), saluran untuk menahan/menyalurkan air, yang biasanya ditanami padi tanpa memandang dimana diperoleh/status lahan tersebut. Lahan tersebut termasuk lahan yang terdaftar di Pajak Bumi & Bangunan (PBB), iuran pembangunan....
8. Jumlah Produksi Palawija

   Kuantitas hasil budi daya tanaman palawija yang diukur berdasarkan luas panen dan produktivitas per hektare.
9. Jumlah Cadangan Pangan Pemerintah

   Banyaknya persediaan bahan pangan pokok yang dikuasai dan dikelola oleh pemerintah pusat, pemerintah daerah, dan masyarakat.
10. Jumlah Kelompok Pembudidayaan Ikan (Pokdakan)

    Banyaknya kumpulan petani budidaya ikan yang dibentuk oleh para petani atas dasar kesamaan kepentingan, kesamaan kondisi lingkungan sosial, ekonomi, dan sumberdaya, kesamaan komoditas, dan keakraban untuk meningkatkan dan mengembangkan usaha anggota.
11. Luas Baku Wadah pembenihan Ikan Air Tawar

    Luas permukaan tempat atau bangunan atau bejana yang berupa lahan, perairan, kurungan, jaring, dan/atau rakit yang digunakan untuk pembenihan ikan Air Tawar
12. Jumlah Produksi Telur Unggas

    Jumlah telur yang dihasilkan dari unggas (ayam buras, puyuh, itik, dan itik manila), tidak termasuk ayam ras petelur selama setahun, termasuk yang ditetaskan, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi, dan diberikan kepada orang lain.
13. Jumlah Pangan Segar Asal Tumbuhan yang Memenuhi Syarat Keamanan Pangan

    Jumlah Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) yang terbebas dari kemungkinan cemaran biologis, kimia dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat sehingga aman untuk dikonsumsi, berdasarkan hasil....
14. Luas Panen

    Luas area tanaman yang telah diambil hasilnya setelah tanaman tersebut cukup umur.
15. Jumlah Produksi Bibit Ikan

    Banyaknya bibit hasil kegiatan pembiakan ikan dalam media baik air tawar, air laut, maupun air payau sampai umur, bentuk, dan ukuran tertentu, yang peruntukannya sebagai input untuk kegiatan budi daya pembesaran ikan.
16. Jumlah Produksi Daging

    Banyaknya daging hasil pemotongan ternak di suatu wilayah, termasuk bagian yang dapat dimakan (edible portion), misalnya jeroan dan daging variasi, selama waktu tertentu.
17. Jumlah Kelompok Pengolah Ikan (Poklahsar) Kota Salatiga

    Banyaknya kumpulan petani pengolah ikan yang dibentuk oleh para petani atas dasar kesamaan kepentingan, kesamaan kondisi lingkungan sosial, ekonomi, dan sumberdaya, kesamaan komoditas, dan keakraban untuk meningkatkan dan mengembangkan usaha anggota.
18. Jumlah Pengelola Usaha Perikanan

    Banyaknya orang yang memiliki tanggung jawab teknis, yuridis, dan ekonomis pada unit usaha perikanan, baik secara langsung atau pun dengan pendelegasian pengelolaan kerja sehari-hari kepada seorang manajer.
19. Jumlah Produksi Pembudidayaan Ikan

    Banyaknya ikan konsumsi, ikan hias, dan rumput laut yang telah dipanen dari tempat pemeliharaan yang diusahakan oleh pelaku usaha budi daya ikan.
20. Luas Baku Wadah Budi Daya Ikan

    Luas permukaan tempat atau bangunan atau bejana yang berupa lahan, perairan, kurungan, jaring, dan/atau rakit yang digunakan untuk membudidayakan ikan.
21. Jumlah Petani

    Banyaknya orang perseorangan dan/atau keluarganya yang melakukan usaha pertanian di bidang tanaman pangan, tanaman hortikultura, tanaman perkebunan, dan/atau peternakan
22. Skor Pola Pangan Harapan (PPH)

    Angka yang menggambarkan jumlah dan komposisi atau ketersediaan pangan yang diperoleh dari perkalian persentase angka kecukupan energi setiap golongan bahan pangan dengan bobotnya.
23. Jumlah Ternak

    Banyaknya hewan yang dipelihara atau diusahakan, yang produknya diperuntukkan sebagai penghasil pangan, bahan baku industri, jasa, dan/atau hasil ikutannya, termasuk ternak hobi.