Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Pendataan Produksi Unit Pengolahan Ikan (UPI)

Tahun Kegiatan
2025

Cara Pengumpulan Data
Pencacahan Lengkap

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Bantaeng

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Raya Lanto No.14, Tappanjeng, Kec. Bantaeng, Kabupaten Bantaeng, Sulawesi Selatan 92411

Telepon:	081241397778
Faksimile:	-
Email:	diskanlutbantaeng@yahoo.co.id

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Bantaeng
Eselon 2:	-

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	-
Jabatan:	Sekretaris Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Bantaeng
Alamat:	Jl.Raya Lanto
Telepon:	085396316768
Faksimile:	-
Email:	diskanlutbantaeng@yahoo.co.id

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Usaha di bidang kelautan dan perikanan secara garis besar dapat dibedakan menjadi tiga kategori yaitu usaha penangkapan ikan, usaha pembudidayaan ikan dan usaha pengolahan pemasaran hasil perikanan. Usaha penangkapan berarti pelaku usaha melakukan penangkapan ikan baik di laut atau perairan daratan. Adapun budidaya merujuk pada usaha pembudidayaan ikan, baik pembenihan atau pembesaran serta di semua jenis air (laut, tawar, payau). Sedangkan usaha pengolahan dan pemasaran ini adalah kategori pelaku usaha yang melakukan pengolahan ikan segar menjadi produk jadi atau setengah jadi serta pelaku usaha memasarkan produk perikanan baik segar atau olahan. Kategori usaha pengolahan dan pemasaran mempunyai arti penting karena dapat menambah nilai produk (added value) dari ikan segar. Utamanya pada pelaku usaha pengolahan hasil perikanan yang menambah nilai intrinsik produk. Ikan segar akan memiliki nilai jual lebih tinggi, memberikan peluang penambahan tenaga kerja serta memperluas akses konsumen. Kegiatan usaha pengolahan sendiri disitilahkan sebagai Unit Pengolahan Ikan (UPI) baik pada pelaku usaha yang berkelompok atau pelaku usaha mandiri. Melalui pelaksanaan pendataan UPI diharapkan akan tersedia data dan informasi yang valid dan mutakhir sehingga dapat dijadikan sebagai dasar pengambilan kebijakan Pemerintah pada sektor kelautan dan perikanan yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi terkini, Selain itu, UPI yang telah terdata, akan mendapatkan pembinaan yang akan memberikan kontribusi terhadap peningkatan kemampuan dan kapasitas produksi UPI guna menghasilkan produk olahan hasil perikanan yang memiliki kualitas dan mutu tinggi

Tujuan Kegiatan
Mendapatkan data Unit Pengolahan Ikan sebagai salah satu pelaku utama sektor KP

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit)

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Ya

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
Diploma IV/S1/S2/S3

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 1

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Variabel Kegiatan

1. Jumlah siklus produksi dalam satu bulan

   Banyaknya siklus produksi perusahaan/UPI dalam satu bulan
2. Nomor Induk Kependudukan (NIK)

   Nomor identitas penduduk yang bersifat unik atau khas, tunggal, dan melekat pada seseorang yang terdaftar sebagai penduduk Indonesia yang tercantum di beberapa dokumen kependudukan seperti KTP, Kartu Keluarga (KK), akta kelahiran, dan sumber lainnya. NIK terdiri dari 16 digit angka yang mengandung informasi....
3. Jenis Usaha Pengolahan Ikan

   Jenis usaha perikanan yang berbasis pada kegiatan pengolahan ikan.
4. Jumlah Produksi Pengolahan Hasil Perikanan

   Produksi Hasil Perikanan adalah Produksi Ikan yang ditangani, diolah, dan/atau dijadikan produk akhir yang berupa Ikan segar, Ikan beku, dan olahan lainnya
5. Jabatan

   Pekerjaan atau tugas dalam pemerintahan atau organisasi yang berkenaan dengan kedudukan dan pangkat. Jabatan juga dapat diartikan kedudukan yang menunjukan tugas, wewenang, tanggung jawab dan hak seorang pegawai negeri sipil atau karyawan pada sebuah lembaga atau perusahaan.
6. No KUSUKA

   Nomor kartu pelaku usaha perikanan

Indikator Kegiatan

1. Jumlah Produksi Olahan Ikan

   Berat produk hasil pengolahan berbahan baku ikan menjadi produk pangan olahan untuk konsumsi manusia.
2. Jumlah Produk Olahan Ikan

   Berat produk hasil pengolahan berbahan baku ikan menjadi produk pangan olahan untuk konsumsi manusia.
3. Total Nilai Produksi

   Agregat nilai Produk/Jasa yang Dihasilkan dalam Rantang Waktu Tertentu untuk Seluruh Perusahaan Industri.