Detail Metadata Kegiatan Statistik
KOMPILASI PRODUK ADMINISTRASI NERACA BAHAN MAKANAN (NBM) KABUPATEN DHARMASRAYA 2025
Informasi Umum
Judul KegiatanKOMPILASI PRODUK ADMINISTRASI NERACA BAHAN MAKANAN (NBM) KABUPATEN DHARMASRAYA
Tahun Kegiatan
2025
Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi
Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan
Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral
Identitas Rekomendasi
K-25.1311.004
Penyelenggara
Instansi PenyelenggaraDinas Pangan Dan Perikanan Kabupaten Dharmasraya
Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jalan Lintas Sumatera Km 5 Sikabau Kecamatan Pulau Punjung Kab.dharmasraya
| Telepon: | 0754 779365 |
| Faksimile: | - |
| Email: | Dpp@dharmasraya.go.id |
Penanggung Jawab
Unit Eselon Penanggung Jawab| Eselon 1: | Jasman |
| Eselon 2: | Hastho Kuncoro, M.pd |
Penanggung Jawab Teknis
| Nama: | Misbah Hulkhair, S.Si |
| Jabatan: | Kepala Bidang Ketersediaan dan Distribusi Pangan |
| Alamat: | Jalan Lintas Sumatera KM. 5 Sikabau Kecamatan Pulau Punjung Kabupaten Dharmasraya |
| Telepon: | 085364777549 |
| Faksimile: | - |
| Email: | dodis.syam@yahoo.co.id |
Perencanaan dan Persiapan
Latar Belakang KegiatanPangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama dan pemenuhannya merupakan bagian dari hak asasi manusia. Berdasrkan Undang-Undang Pangan No. 18 Tahun 2012 tentang pangan, penyelenggaraan pangan dilakukan berdasarkan asas kedaulatan, kemandirian dan ketahanan pangan. Penyelenggaraan pangan salah satunya dilakukan melalui system informasi pangan. Sesuai dengan Peraturan Pemerintah No 17 Tahun 2015 tentang Ketahanan Pangan dan Gizi, pemerintah dan Pemerintah Daerah sesuai dengan kewenangannya berkewajiban membangun, menyusun, dan mengembangkan Sistem Informasi Pangan dan Gizi yang terintegrasi.Penyusunan Neraca Bahan Makanan (NBM) dimaksudkan untuk mengetahui data dan informasi tentang situasi dan keadaan ketersediaan bahan pangan untuk dikonsumsi manusia dalam kurun waktu tertentu. NBM Nasional disusun setiap tahun dengan mengacu pada metode yang disusun oleh FOOD and Agriculture Organization (FAO) dengan mempertimbangkan kondisi dan ketersediaan data yang ada. Data yang digunakan untuk menyusun NBM berasal dari instansi terkait yang telah dipublikasikan secara resmi, sehingga dapat digunakan sebagai salah satu bahan untuk melakukan evaluasi dan perencanaan pangan, serta sebagai bahan untuk perumusan kebijakan pangan dan perbaikan gizi masyarakat. Neraca Bahan Makanan (NBM) merupakan tabel yang menyajikan gambaran menyeluruh tentang pengadaan/ penyediaan (supply), penggunaan/pemanfaatan pangan (food utilization), di suatu wilayah dalam periode tertentu (kurun waktu satu tahun). NBM memberikan informasi tentang ketersediaan bahan pangan untuk setiap komoditas dan olahannya/produk turunannya yang lazim dikonsumsi penduduk berdasarkan sumber penyediaan dan penggunaannya.
Tujuan Kegiatan
untuk menyediakan data dan informasi tentang penyediaan/ pengadaan dan penggunaan pangan serta ketersediaan bahan pangan untuk dikonsumsi penduduk dalam bentuk volume (kg per kapita per tahun atau gram per kapita per tahun) maupun gizi (energi, protein, dan lemak).
Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan Kegiatan
2025-06-20 s.d. 2025-07-30
Desain
2025-06-20 s.d. 2025-07-30
Pengumpulan Data
2025-08-01 s.d. 2025-08-30
Pengolahan Data
2025-09-01 s.d. 2025-09-30
Analisis
2025-10-01 s.d. 2025-11-28
Diseminasi Hasil
2025-10-01 s.d. 2025-12-31
Evaluasi
2025-10-01 s.d. 2027-12-31
Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan
| Nama Variabel | Konsep | Definisi | Referensi Waktu |
|---|---|---|---|
| Produksi Pertanian dan Perikanan | Data produksi pertanian diambil dari dinas pertanian. Jumlah produksi diambil dari laporan penyuluh perikanan yang diambil dari kelompok pembudidaya ikan (pokdakan) dan pendataan individu petani penangkap ikan. petani penangkap ikan adalah yang memiliki fasilitas penangkapan ikan seperti motor tempepl | Semua hasil yang diperoleh dari kegiatan Pertanian dan Perikanan seperti panen Tanaman Pangan, Hortikultura, Perkebunan, Peternakan, Perikanan baik yang masih segar maupun yang telah diolah. Kegiatan ini melibatkan berbagai proses mulai dari penanaman benih, pemeliharaan tanaman, panen, hingga pengolahan produk menjadi siap dikonsumsi untuk di jual. | 1 tahun |
| Stok Pangan | stok pangan adalah selisih nilai produksi kabupaten dengan nilai konsumsi kabupaten. nilai konsumsi kabupaten dihitung dari jumlah penduduk dikali dengan indeks konsumsi. nilai stok dikeluarkan berdasarkan komoditas. | Barang atau bahan yang disimpan oleh suatu daerah (perusahaan) untuk dijual atau digunakan dalam proses produksi. Inin termasuk barang jadi yang siap dijual, bahan baku dan juga komponen yang digunakan untuk membuat produk | 1 tahun |
| Ekspor Pangan | ekspor adalah nilai pangan yang keluar dari kabupaten dharmasraya. data diambil dengan cara menanyakan ke pengekspors bahan pangan menurut komoditas. | Keluar barang dari suatu daerah ke daerah lain | 1 tahun |
| Impor | ekspor adalah nilai pangan yang masuk dari kabupaten dharmasraya. data diambil dengan cara menanyakan ke pengekspors bahan pangan menurut komoditas. | Masuknya barang suatu daerah ke daerah lain | 1 tahun |
| Industri Non Pangan | seluruh unit yang menghasilkan barang-brang non pangan | Industry yang memproduksi barang-barang yang bukan untuk konsumsi langsung sebagai makanan contohnya industry elektronik, tekstil, kosmetik, farmasi dan industry kerajinan | 1 tahun |
| Industri Pangan | seluruh unit yang menghasilkan barang-brang pangan | Pengolahan hasil pertanian atau bahan pangan menjadi produk yang siap dikonsumsi contoh : CPO/Palm Oils | 1 tahun |
Desain Kegiatan
Kegiatan ini dilakukanBERULANG
Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN
Tipe Pengumpulan Data
CROSS_SECTIONAL
Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA
Wilayah Kegiatan
| Provinsi | Kabupaten/Kota |
|---|---|
| SUMATERA BARAT | DHARMASRAYA |
Pengumpulan data sekunder
Sarana Pengumpulan Data
Unit Pengumpulan Data
Individu, Rumah Tangga, Lainnya : Kabupaen Kota
Pengumpulan Data
Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)Tidak
Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit)
Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak
Petugas Pengumpulan Data
-
Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
-
Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 0
Pengumpul data/enumerator: 0
Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak
Pengolahan dan Analisis
Tahapan Pengolahan DataEditing, Coding, Data Entry, Validasi
Metode Analisis
DESKRIPTIF
Unit Analisis
Individu, Rumah Tangga, Usaha/perusahaan
Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota
Diseminasi Hasil
Produk Kegiatan yang Tersedia untuk UmumTercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Ya
Data Mikro: Tidak
Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2025-12-30;
Digital (softcopy): 2025-12-30;
Data Mikro: -