Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi Data Penyusunan Peta Ketahanan Dan Kerentanan Pangan Provinsi Nusa Tenggara Barat

Tahun Kegiatan
2025

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Kesehatan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
K-25.5200.01

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Nusa Tenggara Barat

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jln. Majapahit No 29 Mataram

Telepon:	(0370) 623935
Faksimile:	(0370)636005
Email:	diskapang@ntbprov.go.id

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	H. Lalu Muh. Faozal, S.Sos., M.Si.
Eselon 2:	Dr. H. Aidy Furqan, S.Pd., M.Pd.

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	H. Tunggul Wiyatno, S.Hut.MP
Jabatan:	Kepala Bidang Ketersediaan Dan Ketahanan Pangan
Alamat:	Jln. Majapahit No. 29 Mataram
Telepon:	0370636005
Faksimile:	-
Email:	diskapang@ntbprov.go.id

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan serta Peraturan Pemerintah Nomor 17 Tahun 2015 tentang Ketahanan Pangan dan Gizi, khususnya Pasal 75, mengamanatkan bahwa Pemerintah sesuai dengan kewenangannya berkewajiban membangun, menyusun, dan mengembangkan Sistem Informasi Pangan dan Gizi. Amanat tersebut bertujuan untuk menyediakan informasi ketahanan pangan yang akurat, komprehensif, dan mudah diakses oleh para pemangku kepentingan. Dalam rangka mendukung amanat tersebut, disusun Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan (Food Security and Vulnerability Atlas/FSVA) sebagai instrumen penting dalam penyediaan data dan informasi spasial mengenai kondisi ketahanan pangan. Peta ini berfungsi untuk mengidentifikasi wilayah yang berisiko rawan pangan, sekaligus menjadi sarana pengambilan keputusan yang cepat dan tepat dalam perencanaan program pembangunan, intervensi kebijakan, serta mitigasi kerentanan pangan di daerah. Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) merupakan salah satu daerah yang memiliki tantangan terkait ketahanan pangan, baik akibat faktor geografis, iklim, maupun kondisi sosial-ekonomi masyarakatnya. Oleh karena itu, penyusunan Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan Provinsi NTB menjadi kebutuhan strategis untuk mendukung pencapaian pembangunan ketahanan pangan yang berkelanjutan.

Tujuan Kegiatan
1. Menyediakan data dan informasi ketahanan pangan yang terintegrasi, akurat, dan mutakhir di tingkat provinsi maupun kabupaten/kota. 2. Mengidentifikasi wilayah yang memiliki tingkat kerentanan pangan tinggi sebagai dasar penentuan prioritas intervensi program. 3. Mendukung pengambilan keputusan pemerintah daerah dan pusat dalam merumuskan kebijakan ketahanan pangan dan gizi. 4. Mendorong pemanfaatan data statistik sektoral dalam pembangunan pangan dan gizi di Provinsi NTB. 5. Menyediakan peta tematik yang menggambarkan visualisasi geografis dari hasil analisis indikator ketahanan dan kerentanan pangan.

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
-

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
-

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 0
Pengumpul data/enumerator: 0

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak

Variabel Kegiatan

1. Rata rata lama sekolah perempuan di atas 15 tahun

   Rata-rata lama bersekolah (total tahun bersekolah sampai pendidikan tertinggi yang ditamatkan dan kelas tertinggi yang pernah diduduki) oleh perempuan berumur 15 tahun ke atas
2. Presentase Rumah Tangga tanpa akses listrik

   Rumah tangga yang tidak memiliki akses terhadap listrik dari PLN dan/atau non PLN, misalnya generator
3. Persentase rumah tangga dengan proporsi pengeluaran untuk pangan lebih dari 65 persen terhadap total pengeluaran

   Rumah tangga dengan proporsi pengeluaran untuk makanan lebih dari 65% dibandingkan dengan total pengeluaran (makanan dan non makanan) rumah tangga
4. Luas wilayah per kecamatan

   Total luas suatu unit administrasi pemerintahan kecamatan termasuk semua penggunaan lahan seperti tanah pertanian dan pekarangan, tanpa memandang kepemilikan atau status perpajakan.
5. Presentase Penduduk yang Hidup di Bawah Garis Kemiskinan

   Dikategorikan miskin apabila pengeluaran per kapita sebulan lebih rendah dari garis kemiskinan
6. Rasio konsumsi normatif per kapita terhadap produksi bersih beras, jagung, ubi jalar, ubi kayu, dan sagu, serta stok beras pemerintah daerah dan bantuan pangan

   Rasio konsumsi normatif per kapita terhadap produksi bersih serealia dan umbiumbian (padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar, dan sagu), serta stok beras pemerintah daerah.
7. Rasio jumlah penduduk per tenaga kesehatan terhadap kepadatan penduduk

   Jumlah penduduk per jumlah tenaga kesehatan (dokter umum, dokter spesialis, dokter gigi, bidan, tenaga kesehatan masyarakat, tenaga gizi, tenaga keterapian fisik, dan tenaga keteknisian medis) dibandingkan dengan tingkat kepadatan penduduk
8. Jumlah penduduk per kecamatan

   Banyaknya orang yang berdomisili di wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia selama 1 tahun atau lebih dan atau mereka yang berdomisili kurang dari 1 tahun tetapi bertujuan untuk menetap, yang menempati suatu kecamatan
9. Angka Harapan Hidup Pada Saat Lahir

   Perkiraan lama hidup rata-rata bayi baru lahir dengan asumsi tidak ada perubahan pola mortalitas sepanjang hidupnya
10. Persentase balita dengan tinggi badan di bawah standar (stunting)

    Anak di bawah lima tahun yang tinggi badannya kurang dari -2 Standar Deviasi (-2 SD) dengan indeks tinggi badan menurut umur (TB/U) dari referensi khusus untuk tinggi badan terhadap usia dan jenis kelamin (Standar WHO, 2005)
11. Presentase Rumah Tangga tanpa akses air bersih

    Rumah tangga yang menggunakan sumber utama air untuk minum berasal dari sumber tak terlindung, mata air tak terlindung, air permukaan, air hujan, dan lainnya dengan jarak kurang dari 10 meter ke jamban

Indikator Kegiatan

1. Persentase Rumah Tangga tanpa akses air bersih

   Rumah tangga yang menggunakan sumber utama air untuk minum berasal dari sumber tak terlindung, mata air tak terlindung, air permukaan, air hujan, dan lainnya dengan jarak kurang dari 10 meter ke jamban
2. Persentase Rumah Tangga Tanpa Akses Listrik

   Rumah tangga yang tidak memiliki akses terhadap listrik dari PLN dan/atau non PLN, misalnya generator
3. Rasio jumlah penduduk per tenaga kesehatan terhadap kepadatan penduduk

   Kesehatan
4. Persentase balita dengan tinggi badan di bawah standar (stunting)

   Anak di bawah lima tahun yang tinggi badannya kurang dari -2 Standar Deviasi (-2 SD) dengan indeks tinggi badan menurut umur (TB/U) dari referensi khusus untuk tinggi badan terhadap usia dan jenis kelamin (Standar WHO, 2005)
5. Angka Harapan Hidup Pada Saat Lahir

   Perkiraan lama hidup rata-rata bayi baru lahir dengan asumsi tidak ada perubahan pola mortalitas sepanjang hidupnya
6. Persentase Penduduk yang Hidup di Bawah Garis Kemiskinan

   Dikategorikan miskin apabila pengeluaran per kapita sebulan lebih rendah dari garis kemiskinan
7. Rata rata lama sekolah perempuan di atas 15 tahun

   Rata-rata lama bersekolah (total tahun bersekolah sampai pendidikan tertinggi yang ditamatkan dan kelas tertinggi yang pernah diduduki) oleh perempuan berumur 15 tahun ke atas
8. Persentase rumah tangga dengan proporsi pengeluaran untuk pangan lebih dari 65 persen terhadap total pengeluaran

   Rumah tangga dengan proporsi pengeluaran untuk makanan lebih dari 65% dibandingkan dengan total pengeluaran (makanan dan non makanan) rumah tangga
9. Rasio konsumsi normatif per kapita terhadap produksi bersih beras, jagung, ubi jalar, ubi kayu, dan sagu, serta stok beras pemerintah daerah dan bantuan pangan

   Rasio konsumsi normatif per kapita terhadap produksi bersih serealia dan umbiumbian (padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar, dan sagu), serta stok beras pemerintah daerah.