Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Survei Pelaksanaan Pencapaian Target Konsumsi Pangan per Kapita per Tahun Sesuai Angka Kecukupan Gizi Kabupaten Banyuasin

Tahun Kegiatan
2024

Cara Pengumpulan Data
Survei

Sektor Kegiatan
Perlindungan Sosial dan Kesejahteraan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
V-24.1607.001

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Banyuasin

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Komplek Perkantoran Kabupaten Banyuasin

Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	dkpbanyuasin@gmail.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	Ir. Erwin Ibrahim, S.t., M.m., M.ba., Ipu, Asean Eng
Eselon 2:	Masita Liana, S.P

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Margaretha, S.E, M.Si.
Jabatan:	Kepala Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan
Alamat:	Komplek Perkantoran Jl. KH Mursyal Azhari No. 12 Kota Pangkalan Balai Kabupaten Banyuasin Provinsi Sumatera Selatan 30753
Telepon:	082175333004
Faksimile:	-
Email:	dkpkabbanyuasin@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Pola konsumsi pangan berfungsi untuk mengarahkan agar pola pemanfaatan pangan secara nasional memenuhi kaidah mutu, keanekaragaman, kandungan gizi, keamanan dan kehalalan. Pola konsumsi pangan juga mengarahkan agar pemanfaatan pangan dalam tubuh (food utility) dapat optimal, dengan peningkatan kesadaran atas pentingnya pola konsumsi beragam dengan gizi seimbang mencakup energi, protein, vitamin dan mineral serta aman.Pola konsumsi dalam rumah tangga dipengaruhi oleh berbagai faktor, antara lain kondisi ekonomi, sosial dan budaya setempat. Penanaman kesadaran pola konsumsi yang sehat perlu dilakukan sejak dini melalui pendidikan formal dan non formal. Kesadaran yang baik akan lebih menjamin terpenuhinya kebutuhan gizi masing-masing anggota keluarga sesuai dengan tingkat usia dan aktivitasnya. Pola Pangan Harapan (PPH) merupakan salah satu indikator Standar Pelayanan Minimal (SPM) Bidang Ketahanan Pangan Kabupaten/Kota melalui Pelayanan Penganekaragaman dan Keamanan Pangan. Hasil perhitungan akan menjadi salah satu tolok ukur kinerja pelayanan ketahanan pangan yang diselenggarakan oleh daerah. Indikator ini termaktub di dalam Kegiatan Pelaksanaan Pencapaian Target Konsumsi Pangan per Kapita per Tahun Sesuai Angka Kecukupan Gizi dengan Subkegiatan Penyusunan dan Penetapan Target Konsumsi Pangan per Kapita per Tahun.Keberhasilan penganekaragaman konsumsi pangan tercermin dari indikator outcome-nya berupa makin beragam dan berimbangnya pola konsumsi pangan penduduk yang diukur dengan Skor PPH yang semakin meningkat.

Tujuan Kegiatan
Penyediaan informasi penganekaragaman konsumsi pangan masyarakat yang beragam, bergizi dan berimbang, sesuai standar kecukupan energi dan protein per kapita per hari (PPH), yaitu: 1. Data dan informasi volume konsumsi pangan, konsumsi energi dan protein penduduk Kabupaten Banyuasin tahun 2019. 2.Data dan informasi mengenai skor PPH konsumsi penduduk Kabupaten Banyuasin tahun 2019.

Rencana Jadwal Kegiatan

Perencanaan Kegiatan

2024-02-01 s.d. 2024-02-23

Desain

2024-02-01 s.d. 2024-02-23

Pengumpulan Data

2024-03-06 s.d. 2024-03-08

Pengolahan Data

2024-03-11 s.d. 2024-04-05

Analisis

2024-04-08 s.d. 2024-05-03

Diseminasi Hasil

2024-04-08 s.d. 2024-05-03

Evaluasi

2024-04-08 s.d. 2024-05-03

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Nama Variabel	Konsep	Definisi	Referensi Waktu
Konsumsi Kelompok Pangan Padi-padian	Pola Pangan Harapan	Jenis dan jumlah pangan padi-padian yang dikonsumsi oleh seseorang dalam jangka waktu tertentu untuk hidup sehat dan produktif	1 x 24 jam
Konsumsi Kelompok Pangan Umbi-umbian	Pola Pangan Harapan	Jenis dan jumlah pangan umbi-umbian yang dikonsumsi oleh seseorang dalam jangka waktu tertentu untuk hidup sehat dan produktif	1 x 24 jam
Konsumsi Kelompok Pangan Pangan Hewani	Pola Pangan Harapan	Jenis dan jumlah pangan hewani yang dikonsumsi oleh seseorang dalam jangka waktu tertentu untuk hidup sehat dan produktif	1 x 24 jam
Konsumsi Kelompok Pangan Minyak dan Lemak	Pola Pangan Harapan	Jenis dan jumlah pangan minyak dan lemak yang dikonsumsi oleh seseorang dalam jangka waktu tertentu untuk hidup sehat dan produktif	1 x 24 jam
Konsumsi Kelompok Pangan Buah/biji Berminyak	Pola Pangan Harapan	Jenis dan jumlah pangan buah/biji berminyak yang dikonsumsi oleh seseorang dalam jangka waktu tertentu untuk hidup sehat dan produktif	1 x 24 jam
Konsumsi Kelompok Pangan Kacang-kacangan	Pola Pangan Harapan	Jenis dan jumlah pangan kacang-kacangan yang dikonsumsi oleh seseorang dalam jangka waktu tertentu untuk hidup sehat dan produktif	1 x 24 jam
Konsumsi Kelompok Pangan Gula	Pola Pangan Harapan	Jenis dan jumlah pangan gula yang dikonsumsi oleh seseorang dalam jangka waktu tertentu untuk hidup sehat dan produktif	1 x 24 jam
Konsumsi Kelompok Pangan Sayur dan Buah	Pola Pangan Harapan	Jenis dan jumlah pangan sayur dan buah yang dikonsumsi oleh seseorang dalam jangka waktu tertentu untuk hidup sehat dan produktif	1 x 24 jam
Konsumsi Kelompok Pangan Lainnya	Pola Pangan Harapan	Jenis dan jumlah pangan lainnya yang dikonsumsi oleh seseorang dalam jangka waktu tertentu untuk hidup sehat dan produktif	1 x 24 jam

Desain Kegiatan

Kegiatan ini dilakukan
BERULANG

Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN

Tipe Pengumpulan Data
CROSS_SECTIONAL

Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA

Wilayah Kegiatan

Provinsi	Kabupaten/Kota
SUMATERA SELATAN	BANYU ASIN

Metode Pengumpulan Data
Wawancara

Sarana Pengumpulan Data
PAPI

Unit Pengumpulan Data
Rumah Tangga

Desain Sampel

Jenis Rancangan Sampel
MULTI_STAGE_ATAU_PHASE

Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_PROBABILITAS

Metode yang Digunakan
SIMPLE_RANDOM_SAMPLING

Kerangka Sampel Tahap Terakhir
AREA_FRAME

Fraksi Sampel Keseluruhan
-

Nilai Perkiraan Sampling Error Variabel Utama
10%

Unit Sampel
Rumah tangga

Unit Observasi
Ibu rumah tangga

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Mitra/tenaga kontrak

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
Diploma IV/S1/S2/S3

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 6
Pengumpul data/enumerator: 21

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Pengolahan dan Analisis

Tahapan Pengolahan Data
Editing, Coding, Data Entry, Validasi

Metode Analisis
DESKRIPTIF_DAN_INFERENSIA

Unit Analisis
Rumah Tangga

Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota, Kecamatan

Diseminasi Hasil

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Ya
Data Mikro: Tidak

Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2024-05-06;
Digital (softcopy): 2024-05-06;
Data Mikro: -

Variabel Kegiatan

Skor Pola Pangan Harapan
Angka yang menggambarkan jumlah dan komposisi atau ketersediaan pangan. Nilai ini diperoleh dari perkalian persentase angka kecukupan energi setiap golongan bahan pangan dengan bobotnya. Jika skor konsumsi pangan mencapai 100, maka wilayah tersebut dikatakan tahan pangan.
Standar Harga Satuan
Satuan harga standar bibit perkebunan, peternakan, alat-alat perkebunan dan medis kesehatan hewan

Indikator Kegiatan

Skor Pola Pangan Harapan (PPH)
Angka yang menggambarkan jumlah dan komposisi atau ketersediaan pangan. Nilai ini diperoleh dari perkalian persentase angka kecukupan energi setiap golongan bahan pangan dengan bobotnya. Jika skor konsumsi pangan mencapai 100, maka wilayah tersebut dikatakan tahan pangan.
Standar Harga Satuan
Satuan harga standar bibit perkebunan, peternakan, alat-alat perkebunan dan medis kesehatan hewan