Nilai keseluruhan hasil kegiatan budi daya perikanan, meliputi budi daya ikan di laut, budi daya ikan di air tawar, serta budi daya ikan di air payau, yang dinilai berdasarkan harga jual per satuan produksi, termasuk yang belum dijual.
Nilai produksi hasil kegiatan membiakkan ikan dalam media air tawar, air laut maupun air payau sampai umur, bentuk, dan ukuran tertentu, yang peruntukannya sebagai input untuk kegiatan budi daya pembesaran ikan.
Jumlah semua ikan yang dinyatakan dalam kilogram berat basah atau segar untuk ikan konsumsi serta satuan ekor untuk ikan hias dan benih (kecuali rumput laut dalam kilogram basah), yang telah dipanen dari tempat pemeliharaan yang diusahakan oleh pembudi daya/perusahaan perikanan budi daya.
Tingkat Pengawasan dan Pembinaan Keamanan Pangan Daerah merupakan hasil perbandingan antara jumlah sampel aman dengan jumlah sampel yang diuji yang dilakukan pada pangan segar yang beredar di pasaran (post market) yaitu pasar Tradisional dan Pasar Swalayan/Retail (Supermarket)dan pengawasan pre market....
Jumlah produksi hasil kegiatan membiakkan ikan dalam media baik air tawar, air laut maupun air payau sampai umur, bentuk, dan ukuran tertentu, yang peruntukannya sebagai input untuk kegiatan budi daya pembesaran.