Jumlah Stok Komoditas Pangan

Jumlah stok pangan yang disimpan atau dimiliki oleh pelaku usaha pangan pada periode tertentu

1. Menentukan strata kabupaten sampel berdasarkan kapasitas produksi per komoditas pangan, dimana kabupaten dikelompokkan menjadi tiga strata yaitu rendah, sedang, dan tinggi.
2. Menghitung rata-rata stok pangan strategis pada masing-masing kelompok strata kabupaten.
3. Menghitung perkiraan stok pangan strategis pada masing-masing kelompok sampel di setiap strata kabupaten/kota.
4. Menghitung perkiraan total stok pangan strategis dengan cara menjumlahkan dugaan stok pangan strategis per kelompok sampel per strata kabupaten/kota,