Detail Metadata Kegiatan Statistik

◈

Informasi Umum

Identitas & penyelenggara kegiatan

Judul Kegiatan

Penyusunan Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan (Food Security and Vulnerability Atlas-FSVA) Kabupaten Ketapang

Tahun Kegiatan

2023

Cara Pengumpulan Data

Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan

Perlindungan Sosial dan Kesejahteraan

Jenis Kegiatan Statistik

Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi

-

⌂

Penyelenggara

Instansi penyelenggara

Instansi Penyelenggara

Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Ketapang

Alamat Lengkap

Jalan Jendral Sudirman Kabupaten Ketapang

Telepon

-

Faksimile

-

Email

diskpp@ketapangkab.go.id

⚑

Penanggung Jawab

Eselon & penanggung jawab teknis

Eselon 1

Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Barat

Eselon 2

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan

Nama PJ Teknis

Andi Manalu, S.Pi., M.Sos

Jabatan

Kepala Bidang Ketahanan Pangan

Alamat

Jalan Jend Sudirman No 15 Ketapang

Telepon

(0534)32753

Faksimile

(0534)32753

Email

dkpp@ketapangkab.go.id

✎

Perencanaan & Persiapan

Latar belakang, tujuan, jadwal & variabel

Latar Belakang Kegiatan

Peta FSVA merupakan peta tematik yang menggambarkan visualisasi geografis hasil analisa data indikator kerentanan terhadap kerawanan pangan dengan keluaran teridentifikasinya suatu wilayah pada level Nasional, Provinsi, Kabupaten/Kota, Kecamatan dan Desa serta dapat diketahui penyebab terjadinya kerawanan pangan pada wilayah tersebut.
Penyediaan informasi ini sesuai UU No.18/2012 tentang Pangan dan PP No. 17/2015 tentang Ketahanan Pangan dan Gizi dimana Pemerintah dan Pemerintah Daerah sesuai dengan kewenangannya untuk membangun, menyusun, dan mengembangkan Sistem Informasi Pangan dan Gizi yang terintegrasi.
Peta FSVA Kabupaten Ketapang disusun pada level desa yang diawali dengan pengumpulan data dan informasi yang disampaikan oleh OPD terkait untuk selanjutnya dianalisis oleh Tim Penyusun FSVA Kabupaten.
Ruang lingkup penyusunan Peta FSVA meliputi 3 (tiga) aspek ketahanan pangan yang terdiri dari 6 indikator penilaian yaitu : Aspek ketersediaan pangan dengan 2 (dua) indikator yaitu rasio luas lahan pertanian terhadap jumlah penduduk, rasio jumlah sarana dan prasarana penyedia pangan terhadap jumlah rumah tangga. Aspek keterjangkauan pangan dengan 2 (dua) indikator yaitu rasio penduduk dengan tingkat kesejahteraan terendah terhadap jumlah penduduk, desa dengan akses penghubung kurang memadai. Aspek pemanfaatan pangan dengan 2 (dua) indikator yaitu rasio jumlah rumah tangga tanpa akses air bersih terhadap jumlah rumah tangga, rasio jumlah penduduk per tenaga kesehatan terhadap kepadatan penduduk.
Penyusunan FSVA tahun 2023, menggunakan metode pengelompokan dan perangkingan kedalam kelompok prioritas. Pengkategorian/pengelompokan status wilayah FSVA, terdiri dari 2 (dua) kelompok, yaitu kelompok rentan pangan dengan prioritas1 (sangat rentan), prioritas 2 (rentan), dan prioritas 3 (agak rentan) dengan gradasi warna merah, dan kelompok tahan pangan dengan prioritas 4 (agak tahan), prioritas 5 (tahan), dan prioritas 6 (sangat tahan) dengan gradasi warna hijau.
Rekomendasi Program Kegiatan Umum yang dapat dilakukan dalam rangka penanganan kerentanan pangan di Desa sesuai indikator penilaian, diantaranya adalah : Membuka lahan pertanian baru, meningkatkan kapasitas produksi pangan, mengembangkan potensi lahan pertanian non sawah. Meningkatkan jumlah sarana dan prasarana penyedia pangan seperti pasar, toko/warung dan minimarket. Penyediaan lapangan kerja, padat karya dan pemberian bantuan sosial. Pembangunan infrastruktur jalan. Peningkatan akses air bersih dengan memanfaatkan sumber daya lokal dengan teknologi tepat guna serta penyediaan fasilitas dan layanan air bersih serta Meningkatkan kuantitas dan mengoptimalkan sebaran tenaga kesehatan.

Tujuan Kegiatan

FSVA disusun dalam upaya menyediakan informasi ketahanan/kerentanan pangan yang akurat, komprehensif untuk mendukung pencegahan dan penanganan kerawanan pangan dan gizi, sehingga dapat memberikan arah rekomendasi bagi pengambil kebijakan dalam penyusunan program kegiatan.

Rencana Jadwal Kegiatan

Perencanaan

10 Juli 2023 - 17 Juli 2023

Desain

18 Juli 2023 - 23 Juli 2023

Pengumpulan Data

24 Juli 2023 - 9 September 2023

Pengolahan Data

10 September 2023 - 25 September 2023

Analisis

26 September 2023 - 31 Oktober 2024

Diseminasi

1 November 2023 - 20 November 2023

Evaluasi

21 November 2023 - 14 Desember 2024

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan 6 var

Nama Variabel	Konsep	Definisi	Referensi Waktu
Luas lahan pertanian	luas lahan pertanian: a. sawah b. ladang c. pekarangan d. kebun e. lahan perikanan budidaya, dan lainnya	total luas lahan yang ditujukan atau cocok untuk dijadikan lahan usaha tani untuk memproduksi tanaman pertanian maupun hewan ternak dan budidaya perikanan	tahun 2022
Jumlah penduduk	Penduduk	Banyaknya orang yang berdomisili di wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia selama 1 tahun atau lebih dan atau mereka yang berdomisili kurang dari 1 tahun tetapi bertujuan untuk menetap.	tahun 2022
Jumlah prasarana dan sarana penyedia pangan	1) pasar dengan bangunan permanen (memiliki atap, lantai, dan dinding); 2) pasar dengan bangunan semi permanen (memiliki atap dan lantai, tanpa dinding); 3) pasar tanpa bangunan (misalnya: pasar subuh, pasar terapung, dll.); 4) jumlah minimarket/swalayan (tempat usaha di bangunan tetap untuk menjual berbagai jenis barang secara eceran dengan label harga, sistem pelayanan mandiri, luas lantai < 400 m2 (kurang dari empat ratus meter persegi)); 5) toko/warung kelontong (tempat usaha di bangunan tetap untuk menjual berbagai jenis barang keperluan sehari–hari secara eceran, tanpa ada sistem pelayanan mandiri); 6) toko/warung kelontong yang menjual bahan Pangan (sembako); 7) warung/kedai makanan minuman (usaha Pangan siap saji di bangunan tetap, pembeli biasanya tidak dikenai pajak); 8) restoran/rumah makan (usaha Pangan siap saji di bangunan tetap, pembeli biasanya dikenai pajak); 9) kelompok pertokoan (minimal 10 (sepuluh) toko dan mengelompok dalam satu lokasi); 10) hotel (menyediakan jasa akomodasi dan ada restoran, penginapan dengan izin usaha sebagai hotel); 11) penginapan: hostel/motel/losmen/wisma (menyediakan akomodasi, penginapan dengan izin usaha bukan sebagai hotel); dan 12) lumbung Pangan, gudang, penggilingan, usaha mikro dan kecil dan menengah, dan sarana penyedia Pangan lainnya.	Tempat penyimpan Pangan (stok Pangan) yang diperoleh dari petani sebagai produsen Pangan maupun dari luar wilayah, yang selanjutnya disediakan bagi masyarakat untuk konsumsi.	tahun 2022
Jumlah rumah tangga	Rumah tangga	Suatu kumpulan yang terdiri dari kepala rumah tangga dan anggota rumah tangga yang biasanya bertempat tinggal di suatu rumah tangga, dan dalam satu pengelolaan makan sehari-hari, walaupun sementara sedang tidak berada di tempat dalam jangka waktu kurang dari satu tahun.	tahun 2022
Status kesejahteraan	kesejahteraan sosial	Status kesejahteraan keluarga dalam kemampuannya memenuhi kebutuhan dasar minimum yang diperlukan untuk hidup layak dan bermartabat.	tahun 2022
Akses penghubung transportasi	Akses penghubung yang digunakan meliputi: (1) dapat dilalui sepanjang tahun; (2) dapat dilalui sepanjang tahun kecuali saat tertentu (ketika turun hujan, pasang, dll); (3) dapat dilalui selama musim kemarau; (4) tidak dapat dilalui sepanjang tahun.	Akses penghubung memadai dengan mempertimbangkan prasarana dan sarana transportasi darat, air, atau udara.	tahun 2022
Akses air bersih	air bersih	Banyaknya rumah tangga yang memiliki akses untuk mendapatkan air minum layak yang berasal dari sumber yang terlindung seperti leding, sumur bor/pompa, sumur terlindung, mata air terlindung, air hujan.	tahun 2022
Tenaga kesehatan	tenaga kesehatan	Penggolongan tenaga yang mengabdikan diri dalam bidang kesehatan serta memiliki pengetahuan dan/atau keterampilan melalui pendidikan di bidang kesehatan yang untuk jenis tertentu memerlukan kewenangan untuk melakukan upaya kesehatan.	tahun 2022