▤ METADATA INDIKATOR STATISTIK
Jumlah Produksi Daging (Karkas)
Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Sumatera Selatan
Jumlah Produksi Daging (Karkas)
Konsep, Definisi & Interpretasi
Substansi dan pemaknaan angka indikator
Konsep
Karkas Ruminansia
Definisi Indikator
Jumlah produksi daging (karkas) adalah jumlah karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu. Bagian yang dapat dimakan (edible portion) adalah organ-organ dan bagian selain karkas yang dapat dikonsumsi, meliputi jeroan (edible offal) dan daging variasi (fancy meat).
Interpretasi & Cara Membaca
Produksi daging menunjukan jumlah daging yang diproduksi pada tahun t
Variabel Disagregasi
Wilayah
Jenis Ternak
Jenis Ternak
Metodologi & Rumus Perhitungan
Formula matematis dan metode kalkulasi indikator
Metode Perhitungan
Jumlah produksi daging adalah rata-rata berat karkas (termasuk edible portion) dikalikan jumlah pemotongan ternak tercatat dan tidak tercatat
Rumus / Formula Matematika
$$PD=K\times St$$
Level Estimasi
Provinsi dan Kabupaten/Kota
Struktur Indikator Pembangun
Komponen indikator dan variabel penyusun
Indikator Komposit
Tidak (Tunggal)
Indikator Pembangun
-
Variabel Pembangun
Jumlah Pemotongan Hewan Ternak
Kegiatan Statistik Terkait
Kegiatan penghasil indikator
Pengumpulan dan Pengolahan Data Peternakan ATAP dan ASEM 2022
Buka Metadata Kegiatan →
Produsen Data & Administrasi
Instansi penanggung jawab dan riwayat data
Produsen Data
Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Sumatera Selatan
Dapat Diakses Umum
Ya
Status Verifikasi
APPROVED
Dibuat Pada
17 Desember 2022