Jenis usaha perikanan yang berbasis pada kegiatan pengolahan ikan.
Referensi Pemilihan
-
Referensi Waktu
2024
Ukuran
-
Satuan
-
Tipe Data
Char
Klasifikasi Isian
1. Penggaraman/pengeringan ikan 2. Pengasapan/pemanggangan ikan 3. Pembekuan ikan 4. Pemindangan ikan 5. Peragian/fermentasi ikan 6. Pengolahan berbasis daging lumatan dan surimi 7. Pendinginan/pengesan ikan 8. Pengalengan ikan 9. Pengolahan rumput laut 10. Pembuatan minyak ikan 11. Kecap ikan 12. Pengolahan kerupuk, keripik, peyek dan sejenisnya 13. Pengolahan dan pengawetan lainnya