| Nama Indikator | Jumlah Produksi Pengolahan Ikan |
|---|
| Konsep | upaya yang dilakukan terhadap sumberdaya ikan melalui proses pengolahan secara tradisional maupun modern, baik secara fisika, kimia, mikrobiologis atau kombinasinya, untuk dijadikan produk akhir yang dapat berupa ikan segar, ikan beku dan bentuk olahan lainnya, guna mengawetkan dan memperbaiki penampakan/penampilan (appearance) sifat-sifat fisika, kimia dan nilai gizi serta nilai tambahnya (value added) untuk memenuhi konsumsi manusia.
|
|---|
| Definisi | Pengolahan Ikan adalah rangkaian kegiatan dan/atau perlakuan dari bahan baku ikan sampai menjadi produk akhir untuk konsumsi manusia. |
|---|
| Interpretasi | Berisikan jumlah produksi pada setiap sub sektor yang diakumulasikan setahun |
|---|
| Metode Perhitungan | Persentase jumlah produksi dan jumlah produksi selama setahun (ton, kg, m^3) |
|---|
| Rumus | $-$ |
|---|
| Ukuran | MDgS |
|---|
| Satuan | Jumlah, persentase |
|---|
| Variabel Disaggregasi/ Klasifikasi Penyajian | -
|
|---|
| Apakah Indikator Komposit | Ya |
|---|
| Indikator Pembangun | -
|
|---|
| Variabel Pembangun | - |
|---|
| Level Estimasi | Kabupaten |
|---|
| Apakah indikator dapat diakses umum | Ya |
|---|
| Kegiatan Statistik | Kompilasi Data dan Informasi Dinas Perikanan 2022 |
|---|